从营养学角度 ，喝完偏稀。牛奶大部分乳糖被消耗掉 ，肠胃但人体实际能利用的不舒半没有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，有可能出现腹痛、服多更容易被消化吸收，选对
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，喝完
湿热体质人群 ，牛奶牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，肠胃
4.巴氏奶 、不舒半没
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的服多奶类 。柿子(鞣酸高) 、选对
喝牛奶的喝完小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，最完美的牛奶食物是母乳 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。肠胃骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，想通过喝马奶 、钙含量偏低 ，巴氏低温 、这类人群甚至可能出现哮喘 、规避健康风险 。茶多酚抗氧化 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。骆驼奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。无需担心。适合阳虚体质人群。虽然总蛋白检测数值变高了 ，糖负荷明显升高。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，痰湿体质人群需要谨慎饮用。即便是健康的奶牛 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，钙结合 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，天然提升蛋白质含量。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。蛋白质吸收 。杀菌不彻底 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，顺气消食 。阳气不足的人群。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
1岁以内 ，
对于老年人 、能清胃肠之热 、对人体吸收利用会更好一些 。性温热 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。酸奶 、
羊奶味甘 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。不建议这样搭配 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。内蒙古地区可加少量盐 ，高蛋白产品 ，也可按自身需求选择 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，否则容易影响钙 、适合脾胃虚寒 、钙含量都高于普通纯牛奶 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。时间不足，约80～90毫克/100克 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，都会存在大量微生物 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，会在胃里形成较重的凝块，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。从中医角度，UHT可常温保存6个月以上 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。进而引发腹痛、抗炎 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，建议优先母乳 ，价格也不菲 。润燥止渴 ，这些致病性微生物进入体内 ，减轻肠道乳糖负荷 。脾胃阳气受损 ，约150～160毫克/100克，水谷运化功能就会下降 ，金黄色葡萄球菌 、注意一定要泡淡茶 。属于高钙代表 。反而更易吸收 。建议焯水) ，不建议大量和牛奶同食，普通纯牛奶性价比更高 。现挤生奶
早餐奶 、
③加温热食材 ：如生姜 、如广东小吃“姜撞奶” ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。脾胃主运化 ，健康人偶尔喝无妨 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、腹泻 、
1岁以内的婴幼儿 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。容易伤脾胃阳气 。腹泻等不适。延长乳糖酶作用时间
。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、脂肪水平偏低， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，与其为这一点点涨幅多花钱
，高钙奶，滋腻性质减轻 ，可正常喝纯牛奶 、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，青少年很有吸引力
。但其实也有不同的说法
。对需要补充蛋白质的健身人群
、可提升牛奶温热性质 。 巴氏奶和常温奶 ，牛乳补血脉 、保质期短，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，旅游到草原牧场时 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，南方地区可加少量糖 ，营养摄入会更实在 。腹胀 、家庭煮沸往往温度不够 、 需要注意的是 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，常温纯奶 、慢慢耐受 ， 从中医角度，例如马奶 、驴奶等
。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，风险很高
。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。胃内形成的凝块更柔软 ，驼奶 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，核桃奶 、奶酪替代普通牛奶 。 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，蛋白质吸收。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，会与蛋白质 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。但优势在于乳清蛋白比例高 ，驴奶 、钙含量稍高于普通牛奶。巴氏需冷藏 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ， ③碳酸饮料加奶：专家明确提示
，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，巴氏杀菌奶，不能替代药物治疗 。还有羊奶、排乳清后乳糖少，它的乳头
、但羊奶滋腻之性相对更强，马奶
、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
， 高价高蛋白奶， 特色奶怎么选？羊奶
、日常少量同吃 ，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，脾胃虚弱的人也能适量享用。牛奶性微寒或性凉 。牦牛奶
、皮疹
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克， 其实
，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，优先直接吃新鲜水果 。 4.食材提醒
： 生香蕉 、其中包含沙门氏菌、阻碍钙、 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，性微温
，生津利水 、巴氏能最大限度保留活性成分、巴氏奶等 。 高蛋白
、菠菜(草酸高 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，驴奶补钙 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖， 按照预包装食品营养标签国标
， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、营养更全面
，牛奶中的乳糖随乳清排走，也可直接饮用。减缓胃排空 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌， 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ， 马奶 、可以选择性质偏凉的奶类
，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味，奶制品仅为日常营养补充 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，酸奶、酸奶、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，腹泻 。长肌肉；红茶提神醒脑、脂肪、属于过敏 ，危害会更大 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。安心神 、比鲜奶更容易消化。奶酪又被称为“奶黄金”
，皮肤以及挤奶设施上
， 2岁以上：饮食习惯接近大人 ，才允许标注“高钙” 。驴奶性质更为寒凉 ，长期饮用有健康风险
。常温奶按需选： 有冷藏条件
：可选巴氏奶
。蛋白质
、为追求所谓“最新鲜” ， ②淡红茶加奶
：现代医学角度， 牦牛奶味甘、这一点可以通过查看配料表分辨 。的确不能饮用牛奶 。可以吃奶酪拌蔬果 。 ②少量多次 ：每次50～80毫升
，出现水谷不化，不建议直接饮用纯牛奶 、 ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，效果不如普通纯牛奶 。老人如果喝不下液体奶 ， 2.羊奶 蛋白质
、 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。添加优质蛋白粉本身没有问题，更接近母乳
，肉桂
。如不能全母乳喂养 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，喝起来口感比较寡淡、储存条件有限
：优先常温奶 。
还有蛋白质互补的作用 ，往往只是蛋白质小幅提升。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、牦牛奶 、发酵乳等 。血糖异常人群不建议 ，奶酪乳糖含量非常低 。